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宝岩杨梅
发布时间: 2013/5/22 9:19:08 被阅览数: 1690 次 来源:聚沙园 |
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虞山南麓有个宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方。 宝岩杨梅至少有300年栽培历史。清康熙年间所修常熟县志中已有记载:“四月中,宝岩杨梅极盛,游人结队往观,名曰看杨梅”。现在宝岩杨梅的品种有13个以上,以螳螂子、水晶、早红、接头和桃红5个较好,另有青筋、老黑头、小甜山、荷叶盘、毛滴滴、老酸头、苹果杨梅和呱啦杨梅等。除水晶的果实是白的外,其他品种都带红色,有黑红、紫红、桃红、淡红之别。6月果实成熟,颗颗珠宝似的红色果实挂满枝头,衬以绿叶, 红绿相间 ,色彩绚丽,给游人一种赏心悦目的享受。象赶庙会一样的“看杨梅”风俗所以能延续几百年,就在于杨梅的魅力,既能观看又能尝鲜。 杨梅除鲜食外,还可晒干、制酱、榨汁、酿酒、盐渍及蜜饯等。将杨梅浸酒中,能久藏不坏,可治受寒引起的腹泻。

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